Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen namens "Kindercatering Funk". Seit 2005 sind wir in Frechen ansässig. Unser Fokus liegt auf der Zubereitung von gesundem und nachhaltigem Mittagessen für Kinder in Grundschulen und Kindergärten.
Wir sind davon überzeugt, dass gesunde Ernährung im Kleinen beginnt und setzen uns dafür ein, dass Ihre Kinder eine vollwertige, frische und schmackhafte Mahlzeit erhalten, die wir täglich für Sie zubereiten. Wir arbeiten eng mit unseren Kunden für die Kita- und Schulverpflegung zusammen, um Änderungswünsche und Verbesserungsvorschläge schnell und unkompliziert umzusetzen. Kundennähe und Kundenzufriedenheit sind uns sehr wichtig.
Täglich werden unsere Speisen frisch zubereitet, selbstverständlich ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Dabei sind uns die individuellen Bedürfnisse und Wünsche der Kinder und Kunden besonders wichtig. Essen muss gesund sein, den Kindern aber auch Spaß machen.
Wir kochen ökologisch nachhaltig:
Mitarbeiter
Jahre an Erfahrung
Seit
Wir möchten Sie von unserer Qualität überzeugen!
Mit Qualität zu mehr Gesundheit!
Deshalb arbeiten wir konsequent nach DGE Standart (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und setzen die HACCP-Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene konsequent um.
Warum wenden wir das HACCP-System an?
Es versteht sich von selbst, dass die Lebensmittel, die wir herstellen, unbedenklich zu verzehren sein müssen. Um dies zu erreichen, muss ein HACCP-Konzept der Vorbeugung angewendet werden. Der korrekte Einsatz des HACCP-Konzeptes gewährleistet, dass wir unserer Verpflichtung dem Verbraucher gegenüber Folge leisten und tadellose Produkte bereitstellen.
Das HACCP-Konzept
HAZARD = Gefährdung, Gefahr für die Gesundheit
ANALYSIS = Analyse, Untersuchung der Gefährdung
CRITICAL = kritisch, entscheidend für die Beherrschung
CONTROL = Lenkung, Überwachung der Bedingungen
POINTS = Punktstellen im Verfahren
Bei unserem Kinder-Catering Unternehmen ist es uns besonders wichtig, dass unsere Mitarbeiter nicht nur in Hygiene- und Ernährungsfragen geschult sind, sondern auch ein Verständnis für die speziellen Anforderungen der Kinderernährung haben. Daher werden unsere Mitarbeiter regelmäßig in Kinderernährung und -gesundheit geschult.
Wir wissen, dass die Ernährung von Kindern von entscheidender Bedeutung für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden ist. Unsere Schulungen umfassen die neuesten Trends und Entwicklungen in den Bereichen Kinderernährung und -gesundheit, so dass unsere Mitarbeiter stets auf dem neuesten Stand sind.
Unser Ziel ist es, Kindern eine leckere und gesunde Mahlzeiten anzubieten. Mit unseren Schulungen stellen wir sicher, dass unsere Mitarbeiter über die richtigen Kenntnisse und Fähigkeiten verfügen, um eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung für Kinder zu gewährleisten. Wir sind stolz darauf, ein Kinder-Catering Unternehmen zu sein, das sich für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Kindern einsetzt.
Als Kinder-Catering Unternehmen sind wir uns unserer Verantwortung bewusst. Wir achten besonders darauf, höchste Standards in Bezug auf Hygiene und Ernährung einzuhalten und unsere Prozesse und Produkte regelmäßig zu überprüfen.
Um sicherzustellen, dass wir diese Standards erfüllen, sind wir EU-zertifiziert und nutzen regelmäßig die freiwillige Betriebsüberwachung der renommierten Firma Delphi Lebensmittelsicherheit. Durch die Teilnahme an diesem Programm stellen wir sicher, dass unsere Produkte und Prozesse den neuesten und strengsten Standards entsprechen.
Kindergärten
Für unsere Kleinsten ist es besonders wichtig, von Anfang an eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu bekommen. Denn früh entscheidet sich, wie sich Ess- und Ernährungsgewohnheiten beim Menschen entwickeln.
Bei uns haben Sie die Möglichkeit täglich zwischen drei verschiedenen Menülinien zu wählen.
Wir empfehlen für die Kindergartenverpflegung sich an den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu orientieren.Konventionellen Sättigungsbeilagen können jederzeit gegen VOLLKORNPRODUKTE getauscht werden. Auch SALAT oder ROHKOSTPRODUKTE sind eine tolle Alternative zu gegartem Gemüse. Damit können wir eine individuelle Förderung einer gesunden Ernährung in jeder Kita unterstützen.
Unsere breite Palette an Gerichten umfasst nicht nur vegetarische und fleischhaltige Optionen, sondern auch Mahlzeiten für spezielle Ernährungsbedürfnisse wie Glutenfreiheit oder Laktoseintoleranz.
Darüber hinaus bieten wir Kochkurse für Kindergärten an. Kochkurse, wo der Spaß an erster Stelle steht. So machen wir gesundes und leckeres Essen erlebbar.
Grundschulen
Willkommen bei unserem Grundschul-Catering-Service! Wir wissen, dass eine gesunde Ernährung gerade in der Grundschulzeit besonders wichtig ist. Denn früh entscheidet sich, wie sich Ess- und Ernährungsgewohnheiten beim Menschen entwickeln.
Wir orientieren uns an den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und bieten eine breite Palette an Gerichten an. Hierbei haben Sie die Möglichkeit, fleischhaltige Gerichte durch vegetarische Optionen zu ersetzen - denn auch ohne Fleisch kann Essen lecker sein!
Und das Beste: Bei uns haben Sie immer die Möglichkeit, statt konventionellen Sättigungsbeilagen VOLLKORNPRODUKTE zu wählen. Auch SALAT oder ROHKOSTPRODUKTE sind eine tolle Alternative zu gegartem Gemüse. Damit können wir eine individuelle Förderung einer gesunden Ernährung in jeder Schule unterstützen.
Unsere breite Palette an Gerichten umfasst nicht nur vegetarische und fleischhaltige Optionen, sondern auch Mahlzeiten für spezielle Ernährungsbedürfnisse wie Glutenfreiheit oder Laktoseintoleranz.
Wenn Sie noch einen Schritt weitergehen möchten, bieten wir maßgeschneiderte Kochkurse für Grundschüler an. Hier steht der Spaß am Kochen und Essen im Vordergrund - so wird gesundes Essen erlebbar und bleibt den Kleinen in guter Erinnerung.
Also zögern Sie nicht länger und setzen Sie sich mit uns in Kontakt! Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Ihre Schüler bestmöglich versorgt werden.
Ferienbetreuung
Unser Catering-Service bietet nicht nur Mittagessen für Schulen an, sondern auch eine spezielle Catering-Lösung für Ferienbetreuungseinrichtungen. Unsere erfahrenen Köche bereiten gesunde und leckere Mahlzeiten zu, die den Bedürfnissen und Geschmäckern der Kinder entsprechen. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass die Mahlzeiten abwechslungsreich und ausgewogen sind und auf individuelle Ernährungsbedürfnisse eingegangen wird. Unsere breite Palette an Gerichten umfasst nicht nur vegetarische und fleischhaltige Optionen, sondern auch Mahlzeiten für spezielle Ernährungsbedürfnisse wie Glutenfreiheit oder Laktoseintoleranz.
Unsere Catering-Lösung für Ferienbetreuungseinrichtungen umfasst nicht nur Mittagessen, sondern auch Snacks und Zwischenmahlzeiten für die Kinder, damit sie sich den ganzen Tag über mit gesunden Leckereien stärken können. Wir arbeiten gerne mit Ihnen zusammen, um ein individuelles Catering-Konzept zu entwickeln, das perfekt auf die Bedürfnisse Ihrer Schüler zugeschnitten ist. Dabei berücksichtigen wir nicht nur die Ernährungsbedürfnisse, sondern auch die Anforderungen an den Zeitplan und das Budget.
Unser Ziel ist es, eine erfolgreiche und gesunde Ferienbetreuung für Ihre Kinder zu gestalten. Wir sind für Sie da und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, um Ihnen bei allen Fragen und Anliegen rund um das Catering zu helfen. Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie uns gemeinsam dafür sorgen, dass Ihre Kinder auch in der Ferienbetreuung bestens versorgt sind - gesund & lecker!
Kinderkochkurse
Wir lieben es, mit Kindern zu kochen! Deshalb haben wir unsere Kinderkochkurse ins Leben gerufen. Bei uns steht der Spaß am Kochen und Essen im Vordergrund - und das merken auch die kleinen Köche!
Unser Team kommt direkt in eure Einrichtung und bringt alles mit, was für einen gelungenen Kochkurs benötigt wird. Wir sorgen für gute Laune und eine entspannte Atmosphäre, damit die Kinder sich richtig wohl fühlen.
Gemeinsam besprechen wir Rezepte, erklären Schritt für Schritt, wie man die Zutaten vorbereitet und schnippelt. Dabei darf natürlich auch probiert werden - schließlich muss man ja wissen, ob das Essen wirklich gut geworden ist!
Am Ende des Kurses dürfen die kleinen Köche ihre Kochmützen behalten und bekommen von uns eine Rezeptmappe mit nach Hause. So können sie das Gelernte auch zu Hause ausprobieren und ihre Eltern beeindrucken.
Ihr seid neugierig geworden? Dann zögert nicht länger und setzt euch mit uns in Kontakt! Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euren Kindern zu kochen und ihnen den Spaß an gesundem Essen näherzubringen. Nutzt einfach das untenstehende Kontaktformular, um einen Kochkurs-Termin zu vereinbaren.
MonTAG
06:30 - 13:00
DIENSTAG
06:30 - 13:00
MITTWOCH
06:30 - 13:00
DONNERSTAG
06:30 - 13:00
FrEITAG
06:30 - 13:00
SAMSTAG
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen
Wir empfehlen unseren Kunden, uns mindestens vier Wochen im Voraus zu kontaktieren, um eine Lieferung zu garantieren. Gerne helfen wir auch kurzfristig mit einer Lieferung aus.
Ja, wir bieten täglich drei Menüs an, von denen immer zwei vegetarisch sind. Wir setzen auch vermehrt auf Bio-Produkte, und arbeiten derzeit an unserer BIO- Zertifizierung. Wenn Sie unserer Kennzeichnung auf dem Speiseplan mit roten Sternchen folgen, essen Sie genau nach der 20-Tage-Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Ja, auf Anfrage bieten wir Menüs für besondere Ernährungsformen an, insbesondere für Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Bitte sprechen Sie uns dazu an, damit wir gemeinsam eine Lösung finden können.
Ja, Sie können die Desserts und Beilagen jederzeit austauschen, zum Beispiel durch Obst, selbstgemachten Joghurt oder Pudding. Wenn Ihre Kinder bestimmte Gerichte nicht bevorzugen, können Sie diese durch andere ersetzen, zum Beispiel Nudeln durch Kartoffeln oder einen bestimmten Salat durch einen Salat Ihrer Wahl.
Cook & Chill ist ein modernes Verfahren zur Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln, das in der professionellen Gastronomie weit verbreitet ist. Dabei werden die Speisen zunächst frisch zubereitet und dann schnell auf eine niedrige Temperatur abgekühlt. Anschließend werden sie gekühlt gelagert. Kurz vor dem Servieren werden die Speisen dann schonend aufgewärmt und können direkt serviert werden. Das Cook & Chill-Verfahren sorgt für eine hohe Qualität und Frische der Speisen. Es ermöglicht eine flexible Auswahl von Komponenten.
Cook & Hold (Warmverpflegung) ist das klassische Verfahren in der Gemeinschaftsverpflegung. Hier werden die Speisen nach der Zubereitung ausgabefertig in Thermoboxen ausgeliefert. Diese können dann in Ihrer Einrichtung unmittelbar, warm an die Kinder ausgegeben werden. Die Auslieferungstemperatur beträgt 65°C.
Ja, bei Urlaubs- oder krankheitsbedingter Abwesenheit Ihres Küchenpersonals können wir Ihnen mit einer schnellen und unkomplizierten Lieferung aushelfen.
Wir werden regelmäßig von externen Unternehmen in Bezug auf HACCP & Hygiene überprüft, um sicherzustellen, dass unsere Prozesse den höchsten Standards entsprechen.
Möchten Sie uns und unser Angebot kennenlernen? Bei uns haben Sie die Möglichkeit, entweder eine "Probierportion" eines Gerichts zu bestellen oder eine Probe-Woche zu vereinbaren. So können Sie und Ihre Kinder unser Angebot kennenlernen, bevor Sie sich für eine regelmäßige Bestellung entscheiden.
Für Fragen oder spezielle Wünsche können Sie uns jederzeit telefonisch erreichen.
